Notre Histoire
Une Tradition de Saveurs
Fondé il y a plus de 10 ans, Yum & Shine est né d'une passion profonde pour la cuisine authentique du Yunnan, une province du sud-ouest de la Chine connue pour sa diversité culinaire exceptionnelle.
Notre chef puise dans les recettes traditionnelles du Yunnan tout en y ajoutant une touche créative inspirée des saveurs de l'Asie du Sud-Est. Chaque plat est préparé avec soin, utilisant des ingrédients frais provenant de producteurs locaux.
Notre huile de chili maison, préparée avec un mélange unique d'épices, est devenue notre signature. Elle accompagne parfaitement nos nouilles artisanales et nos bouillons mijotés avec patience.
Nos Valeurs
Authenticité
Des recettes traditionnelles du Yunnan préparées avec des techniques ancestrales.
Qualité
Ingrédients frais de producteurs locaux, sans compromis sur la qualité.
Créativité
Une fusion unique entre la cuisine du Yunnan et les saveurs de l'Asie du Sud-Est.
Communauté
Un espace familial et chaleureux où tout le monde est bienvenu.
